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中餐包间

中餐包间

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    介绍说,中华饮食,源远流长。在讲究礼仪、讲究民 以食为天的国度里,饮食礼 仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中 西方饮食文化的不断交流,中餐越 来越受到外国人的青睐。

    中餐的 饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还 是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代 饮食礼制的继承和发展。中餐饮 食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

    中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与 汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的 筷子和汤匙放在专用的座子上。


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