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宴会厅

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    宴会的举办成功与否,取决于 宴会部的组织能力,即任何 宴会若能事前做好妥善规划,一定可以水到渠成,顺利完成宴会活动。完整的 宴会作业流程应开始于宴会预订。直至宴会结束,全过程 大致分五个阶段,缺一不可,惟有五 个阶段相互衔接,充分配合,才能保 证宴会圆满成功。本节将 对每个阶段的主要管理工作进行说明。宴会厅是宴请 高级贵宾的场所,灯饰应是宫殿式的,它是由 主体大型吸顶灯或吊灯以及其他筒灯、射灯或多盏壁灯组成。配套性很强的灯饰,既有很 强的照度又有优美的光线,显色性很好,但不能有眩光.


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